蒸し蒸しとした日が続いていますが、皆様ビールは進んでいますか？

たからじまは、名古屋のお蕎麦屋さんにも”鴨”を卸しており、

そのお店の人気のメニューとなっています。

鴨はフレンチだけではなく、和食にも、お酒のあてにもピッタリな食材です。

～鴨ネギを作るときのポイント～

・塩胡椒を少し多めにかけること

・鴨から出た脂でネギを焼くこと

鴨の焼き方は、下記の鴨ムネ肉の焼き方を参考にしてください！

◆鴨ムネ肉の焼き方　～フィレドカネット～

https://www.takarajima-nagoya.co.jp/archives/1050

是非、暑い夏を乗り切るビールのお供としてお召し上がりください！